¿Alguna vez te has encontrado en la situación de querer preparar un delicioso postre pero no cuentas con un horno o simplemente no quieres utilizarlo? ¡No te preocupes! A lo largo de este artículo, descubrirás una selección de increíbles recetas de postres sin horno fáciles que te permitirán disfrutar de sabores deliciosos sin complicaciones. No te pierdas el detalle de cada receta y al final del artículo, te contaremos un secreto que te dejará con ganas de más.
Tarta de queso fría
Ingredientes
- 200 g de galletas Digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 300 g de queso crema
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 10 g de gelatina en polvo
- 50 ml de agua
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Mermelada de fresa o frutos rojos para decorar
Preparación
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando bien para que quede compacta. Reserva en la nevera mientras preparas el relleno.
- Hidrata la gelatina en polvo con el agua y reserva.
- Bate el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
- Monta la nata y añádela a la mezcla de queso con movimientos envolventes.
- Calienta la gelatina hidratada durante unos segundos en el microondas y añádela a la mezcla anterior.
- Vierte la mezcla sobre la base de galletas y lleva la tarta a la nevera por al menos 4 horas.
- Decora con mermelada de fresa o frutos rojos antes de servir.
Mousse de chocolate
Ingredientes
- 200 g de chocolate negro para postres
- 4 huevos
- 75 g de azúcar
- 200 ml de nata para montar
Preparación
- Funde el chocolate al baño María o en el microondas con cuidado de que no se queme. Reserva para que se temple un poco.
- Separa las yemas de las claras de los huevos.
- Bate las yemas con la mitad del azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y añade el chocolate derretido. Mezcla bien.
- Monta las claras a punto de nieve y añade el resto del azúcar cuando estén casi montadas. Incorpora las claras montadas a la mezcla de chocolate con movimientos envolventes.
- Monta la nata y añádela a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
- Reparte la mousse en vasitos individuales y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Arroz con leche
Ingredientes
- 1 litro de leche entera
- 200 g de arroz de grano corto
- 150 g de azúcar
- 1 ramita de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Cáscara de 1 limón
- Canela en polvo para espolvorear
Preparación
- Lava el arroz bajo el chorro de agua fría hasta que el agua salga clara. Escúrrelo bien.
- En una cazuela amplia, pon la leche, la ramita de canela, la esencia de vainilla y la cáscara de limón a calentar a fuego medio. Cuando la leche esté caliente, pero sin llegar a hervir, añade el arroz y remueve.
- Cocina el arroz a fuego medio-bajo durante unos 40-45 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la cazuela. Si ves que la mezcla está muy espesa, puedes añadir un poco más de leche caliente.
- Cuando el arroz esté cocido, retira la cazuela del fuego y añade el azúcar. Remueve bien para que se disuelva.
- Deja que el arroz con leche se temple un poco antes de repartirlo en cuencos individuales. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
- Espolvorea canela en polvo por encima antes de disfrutarlo.
- Ya tienes uno de los mejores postres en tu casa
Tiramisú sin huevo
Ingredientes
- 250 g de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 75 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 ml de café frío
- 1 paquete de bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo para espolvorear
Preparación
- Bate el queso mascarpone con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla cremosa.
- Monta la nata y añádela a la mezcla de queso con movimientos envolventes.
- Coloca una capa de bizcochos de soletilla en el fondo de un molde rectangular, previamente humedecidos en el café frío.
- Cubre los bizcochos con la mitad de la mezcla de queso mascarpone.
- Coloca otra capa de bizcochos humedecidos en café y termina con el resto de la mezcla de queso.
- Refrigera el tiramisú durante al menos 4 horas antes de servir.
- Antes de servir, espolvorea cacao en polvo por encima.
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Panna cotta de frutos rojos
Ingredientes
- 500 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 10 g de gelatina en polvo
- 50 ml de agua
- 200 g de frutos rojos (frescos o congelados)
- 50 g de azúcar adicional para la salsa de frutos rojos
Preparación
- Hidrata la gelatina en polvo con el agua y reserva.
- Calienta la nata con el azúcar y la esencia de vainilla en una cazuela a fuego medio, removiendo hasta que el azúcar se disuelva. No dejes que hierva la nata.
- Retira la cazuela del fuego y añade la gelatina hidratada. Mezcla bien para que se disuelva por completo.
- Vierte la mezcla en moldes individuales o en vasitos y refrigera durante al menos 4 horas, hasta que la panna cotta esté firme.
- Mientras tanto, prepara la salsa de frutos rojos. Cocina los frutos rojos con los 50 g de azúcar adicionales en una cazuela a fuego medio hasta obtener una salsa espesa. Deja que se enfríe antes de utilizarla.
- Desmolda las panna cottas y sirve con la salsa de frutos rojos por encima.
Natillas caseras, el mejor postre
Ingredientes
- 500 ml de leche entera
- 4 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de maicena
Preparación
- En un bol, mezcla las yemas de huevo, el azúcar y la maicena hasta obtener una pasta homogénea.
- Calienta la leche con la esencia de vainilla en una cazuela a fuego medio hasta que esté caliente pero sin hervir.
- Vierte un poco de leche caliente en la mezcla de yemas y remueve bien. Añade esta mezcla a la cazuela con el resto de la leche caliente.
- Cocina las natillas a fuego medio-bajo, removiendo constantemente para evitar que se formen grumos, hasta que espesen. No dejes que hiervan.
- Retira las natillas del fuego y repártelas en cuencos individuales. Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Ahora que conoces estas recetas de postres sin horno fáciles, seguro que tienes un amplio abanico de opciones para sorprender a tus seres queridos con deliciosas creaciones. No olvides que, además de seguir estas recetas al pie de la letra, lo más importante es disfrutar del proceso y dejar volar tu imaginación en la cocina.
Y recuerda, la clave para convertirte en un experto en la cocina es la práctica, así que no tengas miedo de experimentar y probar nuevas ideas. ¡Disfr
uta del arte de cocinar y no dudes en compartir tus creaciones con quienes te rodean! Con estos postres sin horno fáciles, estarás preparado para cualquier ocasión y siempre tendrás una opción deliciosa y creativa a mano.
Así que, ya sea para una celebración especial, una cena con amigos o simplemente para disfrutar de un momento dulce en casa, estas recetas te brindarán la posibilidad de crear postres exquisitos sin complicaciones. ¡Manos a la obra y a disfrutar de la magia de la cocina sin horno!
¡Esperamos que te haya gustado este artículo y que hayas encontrado la inspiración para preparar tus propios postres sin horno! No olvides compartir tus experiencias y resultados en los comentarios. ¡Estamos deseando ver tus creaciones y saber cómo te han quedado estas deliciosas recetas!